Be A Chef

إنّ المرقة هي المكوّن الأساس لهذه الشوربة الكلاسيكية ويتمّ إعدادها بطهو البصل أولا بالزبدة، على نار خفيفة مع مرقة البقر. والتقنية الأساسية…

يلجأ الجميع في فصل الشتاء إلى الإكثار من المشروبات الساخنة، خصوصًا الحساء الساخن، حتى تساعدهم على التدفئة والتغلب على أدوار الأنفلونزا. وهنا…

يأتي أشهر طبقين من الشودر في العالم من منهاتن ونيو انغلاند. والمكونات الأساسية لهذين الطبقين هما البطاطا المقطعة إلى مكعبات والبصل، ولكن…

تعتبر الجبنة والفاكهة من الأطباق الشعبية لإنهاء الوجبة، يمتزج في هذه الوصفة الموجودة هنا نوعان غريبان؛ إذ تمتزج التركيبة الناعمة للماسكاربون جيدًا…

وضعت هيئة الصحة العامة التابعة لوزارة الصحة في المملكة المتحدة مقترحًا يقضي بتحديد السعرات الحرارية التي تقدم في المطاعم ومحلات “السوبر ماركت”،…

يملىء قالب العجينة الحلوة بمزيج قطع الفاكهة المكسوة بالكراميل والمكسرات. هذه الحشوة اللذيذة تحافظ على مكانها بحلقة النوغا مع رقائق اللوز مع…

أصبحت تارت تاتان مشهورة من خلال الأخوات تاتان من لاموت – بوفرون، والوصفة التقليدية كانت لتارت التفاح الفردية، خبزت تحت طبقة من…

تغطي طبقة طرية من الشوكولا الغنية البراقة طبقة الكريما بالفستق و”موس” الشوكولا المضاف إليه الكرز، الذي يغطي قاعدة “كيك” الاسفنجي بالفستق. عندما…

السعرات الحرارية للكوب: 130 الكمية: 7 أكواب المقادير: ½ كوب  من البصل المفروم فرمًا ناعمًا ملعقة كبيرة من زيت الزيتون كوبان من…

المقادير (4 أشخاص) 4 حبات من الأرضي شوكي 8 بيضات 20 غرامًا من الطحين ليمونة حامضة ملح بهار 4 ملاعق صغيرة من…